INGREDIENTI:

2 patate
un bicchiere di farina
mezzo bicchiere di burro fuso
due cucchiai di panna da cucina
2 uova
formaggio grattugiato
panna acida
sfilacci di cavallo
erba cipollina fresca

PREPARAZIONE:

1. Grattugiare 2 patate in una ciotola e aggiungervi un bicchiere di farina, mezzo bicchiere di burro fuso, 2 cucchiai di panna da cucina, 2 uova e del formaggio grattugiato
2. Mescolare bene il tutto e con un cucchiaio versare parte del composto nella piastra per waffle.
3. Decorare con la panna acida, gli sfilacci e l’erba cipollina