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La bresaola di cavallo, prodotto fiore all’occhiello di Coppiello, è ideale per essere gustata da sola o accompagnata da alimenti gustosi, quali formaggio e rucola
Una storia lunga millenni che ancora oggi persiste e conferma la qualità dei prodotti veneti!
La bistecca di cavallo: un alimento ricco di nutrienti adatta a tutti, grandi e piccini!
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Coppiello rispetta la vita dei cavalli destinati al macello e si fa portavoce di un'iniziativa mondiale
La curiosa storia degli sfilacci di cavallo e le tecniche di produzione!
La carne equina, con il suo sapore dolciastro è perfetta per essere gustata sia cotta che cruda!
La mortadella magra e gustosa di Coppiello!
Due piatti semplici e gustosi, di lunga tradizione: cotechino e zampone, un must per le festività natalizie