JULIENNE di BRESAOLA

valori nutrizionali
medi per 100g. di prodotto
Energia
589 kJ - 139 kcal
Grassi
2 g
Di cui acidi grassi saturi
0,8 g
Carboidrati
0,2 g
Di cui Zuccheri
0,1 g
Proteine
30 g
Sale
3,63 g
La julienne di bresaola equina è una specialità pronta al consumo che unisce praticità e gusto, ideale per arricchire piatti o per uno snack veloce e nutriente. Ottenuta da carne equina selezionata, accuratamente toelettata e salata a secco con una miscela di sale, aromi, additivi e spezie, questa prelibatezza viene insaccata in budello di collagene, irrorata con muffe selezionate e sottoposta a un processo di asciugatura di circa 10 giorni, seguito da una stagionatura minima di 5 settimane.
Al termine della lavorazione, il budello viene rimosso, e la carne è tagliata in sottili striscioline per ottenere la caratteristiche julienne, confezionata in vaschette in atmosfera controllata per preservarne freschezza e aroma.
La julienne di bresaola è perfetta per insalate leggere, antipasti sfiziosi o come ingrediente per piatti creativi, offrendo un sapore unico e ricco di tradizione.
Richiedi SchedaInformazioni per
rivenditori
Prodotto | Box | Pallet |
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Art. 20.000.303.000.45000 | Dimensioni collo 25x16x28 | Base 9 colli |
Peso netto 100 gr | Peso lordo collo - | Strati 10 |
N° pezzi per box 15 | Peso netto collo - | Altezza 160cm |



