valori nutrizionali

medi per 100g. di prodotto

Energia

589 kJ - 139 kcal


Grassi

2 g


Di cui acidi grassi saturi

0,8 g


Carboidrati

0,2 g


Di cui Zuccheri

0,1 g


Proteine

30 g


Sale

3,63 g


La julienne di bresaola equina è una specialità pronta al consumo che unisce praticità e gusto, ideale per arricchire piatti o per uno snack veloce e nutriente. Ottenuta da carne equina selezionata, accuratamente toelettata e salata a secco con una miscela di sale, aromi, additivi e spezie, questa prelibatezza viene insaccata in budello di collagene, irrorata con muffe selezionate e sottoposta a un processo di asciugatura di circa 10 giorni, seguito da una stagionatura minima di 5 settimane.

Al termine della lavorazione, il budello viene rimosso, e la carne è tagliata in sottili striscioline per ottenere la caratteristiche julienne, confezionata in vaschette in atmosfera controllata per preservarne freschezza e aroma.

La julienne di bresaola è perfetta per insalate leggere, antipasti sfiziosi o come ingrediente per piatti creativi, offrendo un sapore unico e ricco di tradizione. 

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Informazioni per
rivenditori

ProdottoBoxPallet
Art. 
20.000.303.000.45000
Dimensioni collo
25x16x28
Base 
9 colli
Peso netto 
100 gr
Peso lordo collo 
-
Strati 
10
N° pezzi per box
15
Peso netto collo
-
Altezza
160cm

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