Un piatto unico dove carne e verdura si sposano perfettamente. Ideale per un pranzo veloce od una cena leggera questa insalata ha come protagonista gli sfilacci di pollo. L’importante è mescolare questa carne bianca con le verdure di stagione. 

Lavate ed asciugate l’insalata misticanza, altrimenti insalata mista di 2/3 tipi.

In una ciotola capace mettete insieme l’insalata, le ciliegine di mozzarella, quindi aggiungete i capperi, le olive nere.

In una padella anti aderente aggiungete un filo d’olio evo e quando è ben caldo versate gli sfilacci di pollo e rosolateli a fuoco vivo. Una volta dorati aggiungete all’insalatona.

Condite il tutto con olio a crudo ed aggiustate di sale e pepe.

L’insalata di pollo è pronta per essere servita…veloce e semplice!!!