La nostra carne equina fresca è ottenuta dai migliori tagli anatomici del posteriore, con fette accuratamente selezionate per una maggiore dimensione. Perfetta per preparazioni che esaltano il gusto intenso e la consistenza della carne, è confezionata sottovuoto con tecnologia skin per garantire freschezza e qualità impeccabile. Ideale per chi cerca sapori autentici da portare in tavola. Da consumare previa cottura.