Abbraccio di pancetta, scamorza e finocchio

L'antipasto perfetto per lasciarsi sorprendere da nuovi sapori!

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INGREDIENTI:

  • 12 fette di pancetta fresca
  • 12 fette di scamorza
  • 12 fette di finocchio
  • 50 gr di parmigiano
  • olio evo
  • sale
  • pepe

PROCEDIMENTO:

  1. Iniziate pulendo il finocchio e creando 12 fette sottili salatele, ora appoggiate il finocchio sulla fetta di scamorza ed avvolgetelo, poi avvolgete il tutto con la pancetta lo stecco serve per aiutarvi a tenere chiuso lo spedino.
  2. Disponete gli spiedini su una teglia coperta da carta forno e spolverate con il parmigiano, infornate per 15 minuti in forno ventilato a 160 gradi.